次日一早。一辆白色单排拉着食材过来了,接收人竟然是我的电话。“喂,你好,我是送黄喉百叶肉食的,是吕先生嘛,我现在大门口,门卫不让进,你方便接我下嘛。”
“好的,你稍等。”挂了电话我赶紧给吴师傅打个电话通知找地方放。然后,起身穿衣出门,嗯,没洗脸。
到大门口,“郑叔开下大门,今天改善伙食,中午别着急走啊。”
带着食材车来到餐厅门口,“吴叔,带人卸下货,对一下订单。”
“黄喉50斤,百叶50斤,鸭血八十斤,猪大肠八十斤,豆腐一百斤,豆芽八十斤,白菜五十斤,鸭胸肉五十斤,腊肉五十斤,火腿两箱。……就这些了。在这里签个字”送货人拿着货单递给了我。
我接过单子签了字。“谢谢,辛苦了。”
“吴叔,饭做好了不。”揉了揉眼睛问着吴师傅。
“好了好了,你自己去打饭,尽饱吃。今天不收费。”吴叔高兴的看着订单,笑的合不拢嘴。
蹲厨房里吃过饭,回到护士站就给佩柔报喜,“柔姐,中午饭免费,管饱哈。”
“咋滴,你买单了?”佩柔看着我兴高采烈的样子,惊奇道。
“没有,昨天谈了个生意,给厨房送了一大堆吃的。这不怕你上完夜班回去嘛,提前给你说声。”
“嗯,不错,好好表现,努力改造,争取早点出去。”佩柔看着我点头称赞道。
“呐,柔姐,我今天能不扎针不,我想去厨房做饭去,给两位老总送行。”我满脸希望的看着佩柔。
“看你早上表现不错,满足你一次。中午饭记得做一份给我留着。我要单独做的。”佩柔点了点我说道。
“好了柔姐,没问题,保证你吃的是独一无二的。那我先去厨房了。”说着赶紧溜走,怕迟了不让我去了。
“吴叔,我帮你做饭吧。”来到厨房看到吴师傅还在清点,我呵呵傻笑着就过去了。
“怎么,今天不治疗了。”
“不做了,喝了药我就请假了。今天这手我先做一份你尝尝。”我自信的说着。
“这好事啊,走走走,厨房人你随便用。”说着就拉着我回到后厨。
进后厨前面是洗菜切菜的,最后面才是炒菜的。“你就站这炒菜就行,要啥你喊一声就有人送过来。”
系上墙上挂着的围裙,洗锅,开火。烧水,把所有的素菜烫熟,放到瓦盆里打底,然后再换水煮肉菜去去腥味,放到素菜上面,洗锅少干,热锅凉油放葱姜蒜煸炒出味,再下老油、十三香、白糖、料酒炒十分钟,把底料炒香,放入吴师傅熬的川味老油,就是各种香料熬制的辣椒油,加入开水,多放点鸡精和盐。把瓦盆放到小燃气灶上,再把烧开的汤汁倒进瓦盆里,烧开两分钟,撒上海椒面,花椒碎,芝麻花生碎,葱花,最后烧点热油淋上去。
这会的厨房呛得待不住人,我端着盆跑出来,“吴师傅,尝尝?”
“不说别的,就这做饭的油烟味,也能在十里外闻到。厉害!”吴师傅冲我比了个拇指。
正说着,魏总和熊总也一起过来了。“好家伙,这味在大门口都闻到了。吴师傅进步不少啊。”熊总嗅着鼻子说到。
“哪里哪里,这是小吕做的。我也佩服。这不正在取经呢。”吴师傅摆手道。
“赶紧吃,这玩意就要趁热,快点吃。迟了肉和菜烫老了就不好吃了。”我赶忙谦虚道。
“没错,就是这味,和上次我去榕城吃的一个味。”魏总惊呼道,可能还有点烫嘴。
我打了四碗米饭,“再试试。”
“齐了,就是这感觉。再配瓶可乐就爽了。”熊总说着,我去旁边超市买了四瓶非常。
“早饭你俩这样了,午饭怎么搞?”我喝着可乐,看着他俩。
“早饭先这么对付着,午饭一盆得一盆。吕师傅手艺太好了,馋的人忍不住。”熊总架着鸭血说道。
“你们先吃着,我去宿舍睡会,一会再过来。”说着我起身就出了食堂。
想出院的病人都去做检查了,我无所事事的溜达到331,推门进去,詹宝杰在玩手机。
“宝杰,在玩啥游戏呢?”我凑过去问道。
詹宝杰看了我一眼没说话,继续玩着。我坐到旁边看到,正在答题。初中字母,我看不懂。
“走呗,去广场晒晒太阳?中午毛血旺你能吃辣不?”我起身邀请詹宝杰出去。
他跟着我也不说话,我