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第87章

“请品尝我的料理转生春卷!

白浩将一个罩着盖子的托盘端到评委席前的长桌上。

“转生春卷吗?很有趣的名字。”

尽管觉得白浩这次用错食材,但王大师心中还是有一份期待,急忙把盖子掀开。

大量的热气汇聚成白色的雾气冲天而起

雾气之中,一团金色光芒一闪而过。

喻~

现场,上千位观众大声惊呼起来。

“天啊,你们看到没有,有光啊!”。

“你也看到了吗?真不是我眼花啊!”

“我靠,一号选手这是在菜里家里荧光剂吗?

“不,是特效,他在菜里加了特效!”

“我只想知道他究竟怎么办到的。”

众评委也被这一幕惊到了,然的看着自晨。

唯有吴家父子三人,面带微笑,淡然的看着其他人震惊的反应。

瞧瞧你们那没见过世面的样子。

“这你怎么办到的?”王大师难以置信的问道

白浩微微一笑,也不解释,毕竞这玩意儿可解释不清楚,难道要说是光的折射?

伸手做出请的动作。

“请诸位评委品尝。”

几位餐饮界的泰斗,暂时放弃对金光的好奇,各自夹起一根春卷,

吴志坚最鸡贼,他直接夹了两根春卷。

王大师把春卷夹到眼前,没有急着品尝,而是观察春卷的表皮,惊道:“这不是面皮?”

白浩解释道:“我使用的是富含脂肪的鲷鱼皮,经过油炸之后,脂肪融化,既可以浸润春卷里面的鱼肉,又可以增

加香气。”

王大师点点头。

“不错的创意,不过……喉”

“白浩啊,你的食材选错了,在荤菜这个环节,你使用海鲜可是个大大的减分项啊!

“京城的海鲜,哪怕是空运过来的活体海鲜,也是一副半死不活的模样,完全没有生猛海鲜该有的模样。

“这样的海鲜,鲜味和活性都有所下降,更别说冰鲜的海鲜,鲜味流失的更多。”837

白浩继续笑道:“所以我做了这道转生春卷,它会让鲷鱼在诸位的口中再次变得鲜活。”

哈哈哈~

评委们笑了起来。

食材鲜味的流失,可不是用厨艺能弥补的。

白浩这小伙子厨艺天分极高,但就是缺少打磨。

或许这次栽个跟头,能打磨一下他的傲气,厨艺一道更能有所精进。

几个评委心中已经有了思量

这一环节,自晨必然落败,到时候好好鼓励他一番,让他重拾信心。

“卧,这春卷太好吃了,好鲜啊~”

就在评委们这么想着的时候,一旁的吴志坚却惊呼起来。

然后突然用手捂住嘴巴,瓮声瓮气的嘟曦道:

“我靠,我感觉那条鲷鱼在我口里活过来了,里啪啦的乱蹦。

几位评委笑着摇摇头。

小伙子太夸张了。

评委们开始正式品尝。

咔!

香脆的春卷咬开,涌的鲜味瞬间在口腔中爆发。

怎么会这样!

评委们瞬间瞪大眼睛,嘴巴嚼动的速度突然加快。

很快一根春卷吃完,又迫不及待的夹起第二根。

“呼哈,活了,鲷鱼真的在我嘴里活过来了。”

“天啊,这种感觉太奇妙了,好像有条鱼在嘴里活蹦乱跳。

“极致的新鲜,哪怕当年我在粤省亲自钓到一条石斑鱼,然后把它料理,前后不过一个半小时,吃的时候都没有这

春卷鲜美!”

“活力,我感受到了活了,这让我想起自已二十年前的模样,当时还能一个人解一头牛呢。”

几个评委熄间看到一片平静的汪洋大海。

突然间,海水剧烈翻滚,一只庞然大物从水下迅速浮上水面。

出现了!

一只巨大的鲷鱼跃出海面,(ajec)如同鲤鱼跳龙门一般,化为一条赤色神龙在天空中翱翔。

紧接着,神龙在一片连绵不绝的山脉中传说。

那群山,生机益然。

它们看到了雨后的春笋、嫩绿的非叶、从朽木上重现绽放出的香茄,还有青椒

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