“晚上去我家吃饭吧，我奶奶知道你来了，也没告诉她，还吵着我爸妈发火来。”

“哦，行啊。下次我再来的时候你可要提醒我，要单独去看望一下老人。”

“他们住的哪里管理太严了，我进去都地检查一番。”

“我难道害怕麻烦么？还是你害怕麻烦？”

“行，听你的，你都是对的。”

“这还差不多。”

“不过上次那个陈小婉又去找过你没有？”

“我上次从你那里离开就一直在军营，还没回家呢。你放心吧，我说是你的人就是你的人，不会再勾三搭四。”

“这还差不多，中午我们在外面吃还是回家吃。”

“回家吃吧。”

“行我给你下面吃。”

“炸酱面啊，我喜欢吃。”

“我喜欢用豆瓣酱，不喜欢用甜面酱。”

“你下的面肯定都好吃。”

“走，我们买块肉就直接回家，其他的材料家里都有。”

“要不我去买个冰箱放在家里吧，这样肉能放住。”

“还是算了吧，我又不常住，冰箱断电时间长了就坏了。”

两人兴冲冲的跑到市场割了半斤五花肉、半斤瘦肉，五花1元一斤，瘦肉9毛一斤。

如果再肥一点还要加一毛钱。

市场上没有绞肉馅的，只能回家现剁，这可是个力气活，不过林鼎天跟着，这种事也轮不到周青云。

回到家，来到作为厨房用的耳房。

周青云舀出了半瓢面粉，准备和面。下面条需要用死面，没有发过的面，所以不需要等，和上水就可以直接开始揉开了。

一边和面，一边指导着林鼎天将买的那块五花肉和瘦肉分开剁了，五花肉用作炸酱，瘦肉准备汆个肉丸子。顺便将葱姜等调料一块剁到里面。

还要洗上两根黄瓜，切成条，当配菜用。

两人各自忙活自己的活，因为人少，面不用下太多，一会的功夫周青云就已经和好面了。

看看林鼎天已经剁好的肉馅，再撒点调料，搅拌了一下。

然后就开始擀面，先将面团干成薄薄的一片，然后再拿刀切成面条状。当初和面的时候已将放了点盐，增加面的弹性。

切好的面条放点面粉，防止黏到一起。

面粉做好了，周青云就开始烧油准备做炸酱。

因为豆瓣酱里有盐，五花肉馅就没有再放盐。

炸酱很好做，先用葱花姜爆锅，然后放上肉末，炒熟即可。

在炒的时候，又吩咐林鼎天颠点蒜泥，北方人吃面，没有蒜味，它是不香的。

本来做好炸酱盛出来之后，要就着锅底的油水少填一点水，做个面汤的。

但是周青云还要单独汆个肉丸子汤，就没用锅底来做汤。

肉丸子已经在另一个锅里煮着了，周青云的做法很简单，就是煮一锅清水，然后将瘦肉馅用勺子挖成团，放入开水中煮就行了。当然瘦肉馅里是要放盐的，这样汤里就不用放了。

最后的一步就是下面条了，看似最简单的一步，其实也是最考究功夫的。

煮面条的时候要会看火候，要知道什么时候面煮的恰到好处。

当初周青云刚开始学炒菜做饭的时候，煮面条花的功夫要比有些菜还要大。

为此不知浪费了当初饭店多少面条。

以前的师傅讲的面条要似熟非熟，外面熟了，里面还发白，如果甩到墙壁上要能挂住才行。

这样盛出来的面，等它在碗里一放，吃起来才刚刚好。

周青云是等着林鼎天将肉丸子汤盛出来的时候才开始放面的。

煤气灶火苗开的很大，锅里热气翻滚，周青云一手托着盖帘（又叫盖垫，饺子帘，饺子拍，饺子盘，篦帘，盖件。用于放各种面食，还可当锅盖用），一手拿筷子飞快地将面条挑散，下到锅里。

然后拿着筷子不停的搅动。

直到面条外面已经透明，只剩下里面一丝白线。

周青云喊道：“碗。”

这边林鼎天将早已经准备好的碗，递到她的手里。

周青云就开始盛面条。

两个大碗刚刚好，一碗多的，一碗少的。

周青云拿起汤勺，再往里面少淋上一点肉丸子汤，汤放一点点就可以了。

因为接下来要放进炸酱、配菜去搅拌，这样吃