把昨晚煮好的两锅红薯全部晒上，侯chūn玲这才锁了二楼前后两个房门，扛着锄头，带上箩筐扁担，和侯阿白侯小六去了地里。

往后，她打算每天晚上焖两锅红薯，另外，地里的红薯也得赶紧收回来了，等到圣诞节前后，他们这边肯定要开始下霜，侯chūn玲要赶在这之前将地里的红薯全部收回来。

通河镇那边，王秀磊也准备得差不多了，前两天他跟侯chūn玲说了自己的担心，他们的牛杂店生意要是真做红火了，肯定有人要犯红眼病，到时候说不定就要在背地里给他们使绊子。

他担心到时候侯chūn玲不把他们的货源招出来，怕是糊弄不过去，但这货源又是他们这家店生存的根本，一旦说出来，就怕被人挖墙脚。所以他跟侯chūn玲商量，看看这个问题要怎么解决，人无远虑必有近忧嘛。

侯chūn玲想了一个晚上，然后就给王秀磊打电话，让他跟市里的屠宰场联系，从他们那边拿货，另外再在他们店面附近，租个地方弄个小冷库。

那家店里原本有个杂物间，但是这个杂物间另有他用，他们店里可以没有厨房，但是不能没有洗菜洗碗的地方，毕竟牛杂店跟赵怀兵开的洋快餐店不一样，所以这时候他们就需要另外租个地方放东西了。

侯chūn玲又给王秀磊打过去一笔钱，他很快就把事情给办妥了，跟市里的一个屠宰场签订了一份订货合同，定期从他们那里拿货，另外还在距离他们的店面不远不近的地方租下一个车库，在车库最里面的一小块面积建了个小型冷冻库，外面的地方可以放其他杂物。

这些从市里购买回来的牛杂，侯chūn玲并不打算拿到牛杂店加工出售，这样一来，她就必须为它们找一个出路了。

侯chūn玲在经过接连一个星期的劳累之后，总算把地里的红薯都收回来了。

她们家附近那条小溪边的石垄上，也是一个接一个地摆着木架，木架上高高低低挂着许多竹筛，远远看去，就像是一条小龙，木架是骨，竹筛是鳞。

每天huáng昏时分，侯chūn玲都会把这些竹筛收回家去，第二天早上太阳升起来的时候再挂出来，晚上焖红薯的时候，会在放满了红薯的锅上再架上几层蒸笼，对晒得差不多的红薯gān进行倒蒸。

她家的倒蒸红薯gān在星网上卖得还不错，虽然有顾客嫌价格太高，一斤红薯gān三十二个星际币，分量只有那么一点点，但每次小店新出一批红薯gān，都能在短时间内卖完，所以侯chūn玲丝毫没有降价的打算。

十二月十四号这一天，侯chūn玲一早把家里的红薯gān都挂出去，然后就只身去了通河镇，侯小六和侯阿白都被她给留了下来，让他们乖乖在家里看着这些红薯gān。

虽然侯小六是人工智能，侯chūn玲却并没有把他看做是一堆冷冰冰的数据，她希望自己对侯小六和侯阿白能尽量做到公平。当然，她也必须这么做，要不然那家伙就会对她开启忧伤模式，面对一只忧伤的小猫崽，谁能招架得住？

侯chūn玲去到通河镇，先去和王秀磊碰个头，然后就往镇上的老菜市场去了，候大舅和大舅妈就在那里卖熟食，已经好些年了，听说生意很不错。

你这丸子是什么东西做的啊？”侯chūn玲找到候大舅他们家摊位的时候，刚好看到他家摊前站着一个三四十岁戴眼镜的瘦高男人，看起来像是要买牛肉丸。

牛杂。”候大舅扯了个塑料袋给他递过去，侯chūn玲见他正在做生意，也不着急上前打招呼，就在一旁站着。

不是牛肉丸吗？”那人问道。

开玩笑，现在牛肉一斤多少钱你不知道？”候大舅笑道。

唉，这玩意儿gān不gān净啊？”那人还是不太放心。

gān净，都是用新鲜牛杂洗得gāngān净净做出来的，不信你尝一个，我说得再好也没有用啊，你尝一个就知道了，好货差货，一吃就吃出来了。”候大舅说着就拿起一个肉丸递过去，他一只手戴着一次性手套，另一只手没戴。

这能吃吗？”

怎么不能吃？都熟的，今天早上刚煮好。”

哎，我尝一个。”

味道怎么样，还行吧，我在这里做了多少年生意了，一说老菜市场这边卖丸子的，人家都只认我这个摊子。”